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月子餐也要根据不同体质吃?

 
月子餐制作是月子护理的重要服务项目之一,月子期的营养好坏,直接关系到宝妈和宝宝的身体健康。所以月嫂在做月子餐这一块要特别的主要,特别是要根据不同产妇的体质来做。

Q95;Q95;不同体质宝妈的饮食注意事项

Q95;Q95;不同体质产妇的饮食也有所不同,伺候月子时要注意观察产妇的体质情况,并据此提供个性化的服务。

Q95;Q95;1、寒性体质

Q95;Q95;寒性体质特征

Q95;Q95;面色苍白,怕冷或四肢冰冷,大便稀软,频尿,痰清,舌苔白

Q95;Q95;适用食物

Q95;Q95;这种体质的产妇肠胃虚寒、气血循环不良,应吃较为温补的食物,如麻油鸡等。

Q95;Q95;原则上不能太油,以免引起腹泻

Q95;Q95;食物温补的食物或药补可促进血液循环,达到气血双补的目的,而且筋骨较不易扭伤,腰背也不易酸痛

Q95;Q95;宜食食物

Q95;Q95;荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄

Q95;Q95;忌食食物

Q95;Q95;忌食寒凉蔬果,如西瓜、木瓜、柚子、梨、杨桃、橘子等

Q95;Q95;2、热性体质

Q95;Q95;热性体质产妇的特征

Q95;Q95;面红耳赤,怕热,四肢或手心、足心热,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黄稠,尿量少、色黄赤、味臭,舌苔黄或干,舌质红赤,易口破,易长痘疮或痔疮等

Q95;Q95;适用食物

Q95;Q95;宜用食物来滋补,如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等,蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等,或吃青菜豆腐汤,以降低火气。腰酸的人用炒杜仲25克煮猪腰汤即可

Q95;Q95;宜食食物

Q95;Q95;少量吃些柳橙、草莓、樱桃、葡萄

Q95;Q95;忌食食物

Q95;Q95;荔枝、龙眼、苹果等

Q95;Q95;3、中性体质

Q95;Q95;中性体质产妇的特点

Q95;Q95;不热不寒,不特别口干,无特殊常发作之疾病。

Q95;Q95;适用食物

Q95;Q95;饮食上较容易选择,可以食补与药补交叉进行。如果补了之后口干、口苦或长痘子,就停止药补,吃些较降火的蔬菜,也可喝一小杯不凉的纯柳橙汁或纯葡萄汁。

Q95;Q95;蛋白质、钙、铁以及纤维素一样不能少

Q95;Q95;为宝妈提供足量的营养素和热量是月子餐的重中之重。

Q95;Q95;为了让使身体迅速复原,在饮食均衡这个基本原则前提下,还应该特别摄取蛋白质、钙、铁以及纤维素等重要营养物质。

Q95;Q95;蛋白质摄取量一天需比一般成年女性多15克,可从肉鱼豆蛋类与奶类中获取。钙是促进骨骼发育的重要营养素,新妈妈必须摄取足够的钙质,以提供足够的钙给宝宝。

Q95;Q95;生产过程会大量失血,因此,产后必须选择高铁的食材,以将体内血量补足。为了防止产后便秘的发生,月子期间必须增加纤维质的摄取。红豆饭、黑豆饭、地瓜饭、山药饭、芝麻牛蒡饭等以及足量的蔬菜能够保证纤维素的摄取。

Q95;Q95;摄取足够水分

Q95;Q95;分泌乳汁需要足够的水分,建议哺乳妇多摄取水分。只要是液体都算是水分,包含补汤、奶饮品等,都可算在一天的摄取量之内,但建议不要喝含糖饮料,除了会增加多余的热量外,也容易腻。

Q95;Q95;低盐少油营养均衡

Q95;Q95;坐月子期间吃得多、动得少,为了避免摄取过多热量,让体重再度攀升,坐月子期间的饮食应掌握“低盐少油”的原则。

Q95;Q95;若是摄取过多盐分,容易造成水肿,因此,产后一定要把握低盐的原则。月子期间麻油使用量大,建议炒菜时控制麻油用量,以免油脂过多。

Q95;Q95;另外有两点要特别注意:

Q95;Q95;一是月子餐一定要选择新鲜食材,避免加工食品

Q95;Q95;二是产后体虚,若在此时又吃了冰冷的食物,容易使身体过寒
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